Après avoir fait mon épicerie, j’ai toujours beaucoup de mal à stocker tout ce que j’ai magasiné au réfrigérateur.
Dur, dur, de tout ranger comme il le faut pour qu’aucun aliment ne périme. Ce que je ne savais pas, c’est que certains aliments n’ont pas besoin d’être stockés au réfrigérateur. Voici une liste d’aliments que nous stockons au frais alors que nous n’avons pas à le faire :
- Les œufs : c’est peut être l’aliment qui m’a le plus étonnée. Apparemment, la coquille des œufs serait poreuse et absorberait toutes les odeurs qui l’entoure.
- Les pommes de terre : à ne pas mettre au réfrigérateur au risque de transformer l’amidon y étant contenu en sucre.
- Le café : ne mettez pas le pot de café au réfrigérateur. Pourquoi ? Cet aliment risque de perdre son arôme et d’absorber toutes les odeurs qui l’environnent.
- Les oignons : il faut les ranger dans un endroit sec et à température ambiante, sinon ils deviennent mous.
- Les tomates : la fraîcheur du réfrigérateur empêche les tomates de compléter leur maturation. Elles deviennent également moins fondantes.
