Pour éviter que l’huile de friture ne diffuse une mauvaise odeur, voici une bonne astuce à mettre en application.
Pour cela, il vous suffit de faire frire durant une minute, en fin d’utilisation, un blanc d’œuf dans l’huile. Filtrez puis stockez le liquide dans une bouteille.
Lors de la prochaine utilisation, l’odeur de friture se fera nettement plus discrète. A tester !
