Une superbe astuce pour que votre bacon soit croustillant ;)

bacon

Comment aimez-vous le bacon? Croustillant ou moelleux? Si vous l’aimez croustillant comme moi, vous devrez absolument tester cette méthode de cuisson!

Il s’agit de couvrir votre viande avec de l’eau car celle-ci maintient la température initiale basse et aide la viande à  rester tendre.

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