Recette de Brownies Végétaliens aux Petits Fruits ( sans oeuf, ni produit laitier)

brownies-vegetalien

Après la “Recette “folle” de gâteau au chocolat (sans oeuf,sans lait, sans beurre, sans mélangeur)”, je vous présente une autre suggestion de dessert tout à fait délicieux sans oeuf et sans produit laitier !!! Voici comment préparer des Brownies végétaliens aux petits fruits!

 

Voici ce dont vous aurez besoin:

  • 3 tasses de mûres et de bleuets mélangés, frais ou surgelés
  • 4 onces de chocolat noir, en morceaux
  • 2 c. à table d’huile de coco (du beurre ferait aussi l’affaire, mais la recette ne serait plus végétalienne!)
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse de farine
  • 1/4 tasse de poudre de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de sel

 

Méthode de préparation:

  • Préchauffer le four à 350 degrés.
  • Faire chauffer dans une casserole les mûres et les bleuets à couvert pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que le tout commence à bouillir.
  • Écraser les fruits à la fourchette et cuire encore 5 minutes.
  • Ajouter  les morceaux de chocolat et l’huile de coco et faire fondre en brassant régulièrement.
  • Ensuite, transférer la préparation dans un grand bol et laisser refroidir 20 minutes.
  • Fouetter le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé, puis ajouter l’extrait de vanille.
  • Terminer en ajoutant la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel au mélange, et bien battre.
  • Étendre la préparation dans un plat à petits rebords allant au four et cuire pendant 20 minutes.
  • Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

Et Voilà, c’est aussi facile que cela :) Vous ferez des petits et de grands heureux

Partagez avec des personnes allergiques aux œufs ou aux produits laitiers!

Source: cathcuisine.com

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