Après la « Recette « folle » de gâteau au chocolat (sans oeuf,sans lait, sans beurre, sans mélangeur) », je vous présente une autre suggestion de dessert tout à fait délicieux sans oeuf et sans produit laitier !!! Voici comment préparer des Brownies végétaliens aux petits fruits!
Voici ce dont vous aurez besoin:
- 3 tasses de mûres et de bleuets mélangés, frais ou surgelés
- 4 onces de chocolat noir, en morceaux
- 2 c. à table d’huile de coco (du beurre ferait aussi l’affaire, mais la recette ne serait plus végétalienne!)
- 3/4 tasse de sucre
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
Méthode de préparation:
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Faire chauffer dans une casserole les mûres et les bleuets à couvert pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que le tout commence à bouillir.
- Écraser les fruits à la fourchette et cuire encore 5 minutes.
- Ajouter les morceaux de chocolat et l’huile de coco et faire fondre en brassant régulièrement.
- Ensuite, transférer la préparation dans un grand bol et laisser refroidir 20 minutes.
- Fouetter le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé, puis ajouter l’extrait de vanille.
- Terminer en ajoutant la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel au mélange, et bien battre.
- Étendre la préparation dans un plat à petits rebords allant au four et cuire pendant 20 minutes.
- Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.
Et Voilà, c’est aussi facile que cela :) Vous ferez des petits et de grands heureux
Partagez avec des personnes allergiques aux œufs ou aux produits laitiers!
Source: cathcuisine.com