Pour préparer ce magnifique gâteau en forme de hibou, vous aurez besoin de:
- 2 couches rondes de gâteau de 15cm chacune
- La moitié d’un gâteau en forme de boule
- 2 tasses de chocolat pour le glaçage
- Des mini boules de fondant coloré
- Une poche à douilles
- des moules à gâteau ronds
Tout d’abord, préparez vos gâteaux et placez les 3 parts comme illustré ci-dessous
Couvrez votre gâteau de glaçage au chocolat et placez-le au réfrigérateur.
Pendant ce temps, colorez vos boules de fondant
Étalez vos boules et coupez différents cercles d’environ 4cm de diamètre.. Vous aurez besoin de 5 foncés, 4 1/2 moyennement foncés, 4 moyennement clairs et 3 clairs.
Une fois vos « plumes » bien placées, mettez votre glaçage dans votre poche à douille. J’ai choisi la traditionnelle crème au beurre fouettée saveur chocolat.
Faites des boules tout autour de la partie inférieure du gâteau.
La prochaine étape consiste à faire les yeux et le bec. Pour cela vous aurez besoin de pâte de couleur jaune, noire et blanche que vous façonnerez comme ci-dessous
Ensuite coupez des triangles pour les oreilles et placez-les tout en haut de la tête.
Pour finir, ajoutez un ruban fait à partir d’un fondant rouge.
