Saviez-vous qu’il est possible de faire de la confiture à la maison en 30 minutes, voire moins ?
Si en faisant vos emplettes vous avez acheté beaucoup de fruits, voici comment vous pouvez en faire un bonne confiture maison !
Vous aurez besoin de :
- 6 coupes de fruits coupés en dés,
- 1 coupes de sucre,
- 2 cuillères à café de jus de citron,
- Une pincée de sel.
Comment faire :
- Commencez par mettre les fruits et le sucre dans un grand bol. Écrasez le tout avec une fourchette et laissez reposer pendant 10 minutes. Transférez ensuite le mélange dans une casserole et ajoutez le jus de citron et le sel.
- Porter votre mélange à ébullition, puis réduisez la puissance du feu, et mélangez de temps en temps jusqu’à ce que la confiture commence à coller au dos de votre cuillère.
- Versez ensuite la confiture chaude dans une jarre Mason (par exemple) et fermez bien.
- Vous pouvez stocker votre confiture dans le frigo pendant 3 semaines et jusqu’à 6 mois si vous la mettez au congélateur.
