Comment faire de jolis gâteaux en forme de lapin

L’une de nos fans a partagé cette photo sur Facebook. J’ai donc cherché une vidéo sur internet pour apprendre à façonner de jolis lapins avec une simple pâte de biscuit :)
La vidéo ne donne pas la recette des lapins, elle explique seulement comment les faire. Je vous partage donc une recette simple de pâte à biscuit pour commencer:

2 1/2 à 3 tasses de farine tout usage, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 paquet de levure sèche active, 1 cuillère à café  de sel, 1 tasse de crème sure, 1/4 tasse d’eau, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 oeuf

Mettez le beurre, la crème sure et l’eau dans une petite casserole et faites chauffer. Ne faites pas cuire. Retirez du feu, laissez refroidir un peu et ajoutez le reste des ingrédients. Mettez dans un malaxeur. Ajoutez plus d’eau si épais.
Laissez lever ensuite coupez en 16 parties égales. Couvrez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Façonnez vos lapins (vidéo ci-dessous). Faites cuire au four à 375 ° pendant environ 10 minutes ou jusqu’à coloration dorée.

Il y’a également cette vidéo

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