Cette technique pour séparer le jaune d’œuf du blanc est formidable !

oeuf-bouteille

Vous ratez tous vos blancs en neige parce qu’un peu de jaune s’est malheureusement glissé dans le mélange ? Mettez fin à cette galère en cuisine en découvrant cette incroyable technique.

Séparez en quelques secondes seulement vos jaunes d’œuf des blancs en reproduisant cette astuce d’un genre très participer.

Pour la mettre en pratique, vous aurez besoin d’une bouteille en plastique vide et des œufs en question.

Pour commencer, cassez les œufs et disposez-les dans une assiette creuse. Pressez la bouteille au milieu puis positionnez le goulot au dessus du jaune d’œuf. Relâchez la pression et le jaune s’introduira naturellement à l’intérieur de la bouteille. Vous pourrez refaire la même opération à plusieurs reprises.

Visualisez la technique sur cette vidéo…

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